Un cunoscut lanț ucrainean de restaurante, Chernomorka, își extinde operațiunile în România prin deschiderea unei noi unități în București. Inaugurarea este programată pentru 27 februarie 2026, marcând astfel intrarea oficială pe piața Capitalei.

Locația și conceptul

Noul restaurant va fi deschis în cadrul Centrul Comercial Unirea, într-un spațiu de aproximativ 280 de metri pătrați, cu o capacitate de aproape 100 de locuri.

Conceptul brandului este axat pe preparate din pește și fructe de mare, inspirate din zona Mării Negre și din bucătăria ucraineană. Meniul pune accent pe produse proaspete și rețete cu specific pescăresc, într-un decor modern, dar cu influențe maritime.

Extinderea în regiune

Chernomorka operează aproximativ 40 de restaurante în mai multe țări din Europa de Est, printre care Ucraina, Republica Moldova, Slovacia, Cehia și Polonia. În România, brandul mai este prezent cu o unitate în Constanța, iar deschiderea din București reprezintă un pas important în consolidarea poziției pe piața locală.

Planuri și impact pe piață

Pentru noua locație au fost demarate recrutări pentru diverse poziții, de la bucătari și ospătari până la personal administrativ, semn că operatorul mizează pe o dezvoltare stabilă în Capitală.

Intrarea pe piața bucureșteană vine într-un context în care segmentul restaurantelor cu specific internațional este în continuă creștere, iar interesul pentru preparatele din pește și fructe de mare rămâne ridicat.